题目
更新时间:2026-06-26 11:01:55
求解答,词语香炸糖醋里脊是什么意思?再说说香炸糖醋里脊有什么含义?
答案

香炸糖醋里脊的词语属性

拼音xiāng zhà táng cù lǐ jí
拼音字母xiang zha tang cu li ji
拼音首字母xztclj
注音ㄒㄧㄤ ㄓㄚˋ ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ ㄌㄧˇ ㄐㄧˊ
注音符号ㄒㄧㄤ ㄓㄚ ㄊㄤ ㄘㄨ ㄌㄧ ㄐㄧ
注音首符号ㄒㄓㄊㄘㄌㄐ

香炸糖醋里脊的词语解释

香炸糖醋里脊[ xiāng zhà táng cù lǐ jí ][ ㄒㄧㄤ ㄓㄚˋ ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ ㄌㄧˇ ㄐㄧˊ ]

1、猪里脊又分外脊和里脊,处在脊背位置,脊背上面的是外脊,贯穿整个脊背,所以又称为通脊、 扁担肉、 硬脊,是较嫩的瘦肉;里脊位于外脊下侧,从腰子到分水骨之间的一条肉,呈长条圆形,一头稍细,是最嫩的肉(也有叫腰柳肉的)。由于里脊分量太少(一扇肉只有一条里脊和外脊),做菜时往往用外脊替代里脊。2、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

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