广东烩饭的词语属性

广东烩饭的词语解释

广东烩饭[ guǎng dōng huì fàn ][ ㄍㄨㄤˇ ㄉㄨㄥ ㄏㄨㄟˋ ㄈㄢˋ ]

(1)葱切段与红萝卜片爆香，再倒入猪肝、虾仁、花枝与梅花肉片等材料，炒至七分熟。加入调味料後，再用太白粉水芶芡，最後拌入青江菜与即是烩饭料。(2)食用时，盛少许热饭或油炸过的细面，淋上做好的烩料即可。