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dōng gū zhēng huá jī

冬菇蒸滑鸡

  • 拼音dōng gū zhēng huá jī
  • 注音ㄉㄨㄥ ㄍㄨ ㄓㄥ ㄏㄨㄚˊ ㄐㄧ
  • 词语解释

    冬菇蒸滑鸡[ dōng gū zhēng huá jī ]

    冬菇蒸滑鸡是一道传统名菜,属于粤菜。冬菇、红椒、姜都切片、土鸡切块、葱切段,加入盐、味精、白糖、蚝油、生粉、麻油拌匀待用。 蒸锅烧开水,放入原料,用旺火蒸10分钟拿出,油烧开淋入鸡上即成。