题目
更新时间：2026-06-26 08:23:36
求解答，词语酥炸是什么意思？再说说酥炸有什么含义？答案
酥炸的词语属性
拼音sū zhà
拼音字母su zha
拼音首字母sz
注音ㄙㄨ ㄓㄚˋ
注音符号ㄙㄨ ㄓㄚ
注音首符号ㄙㄓ
酥炸的词语解释
酥炸[ sū zhà ][ ㄙㄨ ㄓㄚˋ ]
是将物料先煮软或蒸过，挂上用淀粉和鸡蛋作成的糊再油炸的方法。一定要等油热后材料才能下锅，直直到物料变成黄色时取出。其特点为芳香脆嫩。如香酥鸭。
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