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běi jīng dòu shì

北京豆豉

  • 拼音běi jīng dòu shì
  • 注音ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄉㄡˋ ㄕˋ
  • 词语解释

    北京豆豉[ běi jīng dòu shì ]

    北京豆豉是一种风味独特的传统食品,主料是黄豆,配料是面粉、白砂糖、胡椒,调料为酱油、芝麻、陈皮等,经过浸泡、煮熟多次晾晒而成。