蒜泥莴苣的词语属性

蒜泥莴苣的词语解释

蒜泥莴苣[ suàn ní wō jù ][ ㄙㄨㄢˋ ㄋㄧˊ ㄨㄛ ㄐㄩˋ ]

原料莴苣1000克、大蒜一头、香油10克、醋25克、盐二克。 制作1、将莴苣刮去皮，切成长5厘米、宽厚各1厘米的条，大蒜去皮，捣成泥。 2、将莴苣放人盐中拌匀，腌出水后，沥去余汁装盘，放人蒜泥、香油、醋拌匀入盘即成。