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jiān ráng yā zhǎng

煎瓤鸭掌

  • 拼音jiān ráng yā zhǎng
  • 注音ㄐㄧㄢ ㄖㄤˊ ㄧㄚ ㄓㄤˇ
  • 词语解释

    煎瓤鸭掌[ jiān ráng yā zhǎng ]

    煎瓤鸭掌是一道美食,主要原料为脱骨鸭掌、虾胶等,调料为精盐、胡椒粉等。该道菜通过将食材加入锅中煎制而成。此菜形如琵琶,鲜香滑爽,味酽馥郁。