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cuò yú miàn

错鱼面

  • 拼音cuò yú miàn
  • 注音ㄘㄨㄛˋ ㄩˊ ㄇㄧㄢˋ
  • 词语解释

    错鱼面[ cuò yú miàn ]

    搓鱼面又称搓鱼子,是甘肃省张掖市特有的传统面食小吃。因其成品的形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名,搓面鱼虽做法稍显复杂,但其口感甚佳,可口宜人,吃法上可干吃,也可炒菜吃。