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dāo jì

刀技

  • 拼音dāo jì
  • 注音ㄉㄠ ㄐㄧˋ
  • 词语解释

    刀技[ dāo jì ]

    刀工是指切菜的技术。根据烹调与食用的需要,将各种原料加工成一定形状,使之成为组配菜肴所需要的基本形体的操作技术。

    词语组词