什锦银针粉的词语属性

什锦银针粉的词语解释

什锦银针粉[ shén jǐn yín zhēn fěn ][ ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄧㄣˊ ㄓㄣ ㄈㄣˇ ]

材料：银针粉120克（约3两），冬菇2只，红萝卜、珍珠笋各25克（约6钱半），葱1条，叉烧50克（约1两半），虾仁100克（约2两），蒜头2粒。芡汁料：盐半茶匙，糖1茶匙，牛抽2茶匙，酒1茶匙，水2汤匙，胡椒粉少许，麻油数滴。