原料银耳19克,章鱼干75克,青萝卜225克,胡萝卜300克,姜2片,盐适量。 制法1、银耳用水浸片刻,清洗干净;章鱼干用水浸软后,清洗干净。 2、青萝卜和胡萝卜去皮,洗净,切厚块。煲滚适量水,放入银耳、章鱼干、青萝卜、胡萝卜和姜片,水滚后改文火煲约2小时,下盐调昧即成。
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