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cáng bāo

藏包

  • 拼音cáng bāo
  • 注音ㄘㄤˊ ㄅㄠ
  • 词语解释

    藏包[ cáng bāo ]

    藏包(zang bao),藏族饮食。藏包的陷以搅碎的牛羊肉为主,掺合少量葱,佐以食盐、花椒、清油、肉汤拌合而成。用不发酵的死面包好蒸熟,其形一个个如宝瓶,又似莲花盛开,造型考究,不腥不腻,令人称绝,被誉为“水晶包子”。

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