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lěng dòng dòu fǔ

冷冻豆腐

  • 拼音lěng dòng dòu fǔ
  • 注音ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
  • 词语解释

    冷冻豆腐[ lěng dòng dòu fǔ ]

    豆腐采用冻结的方法处理后,就变成了另一种食品枣冻豆腐,豆腐中的蛋白质冻结变性,形成层状组织,因此解冻后不再具有冻结前豆腐所具有的光滑感。