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bā guà yú dù

八卦鱼肚

  • 拼音bā guà yú dù
  • 注音ㄅㄚ ㄍㄨㄚˋ ㄩˊ ㄉㄨˋ
  • 词语解释

    八卦鱼肚[ bā guà yú dù ]

    八卦鱼肚将鸡脯肉、葱、姜一起剁碎,捣成细泥加精盐(1.5 克)、味精(0.5 克)、鸡蛋清、湿淀粉搅成泥子。鱼肚用刀片成6.7 厘米长、2.5 厘米宽的薄片。