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cōng mèn lú yú

葱焖鲈鱼

  • 拼音cōng mèn lú yú
  • 注音ㄘㄨㄥ ㄇㄣˋ ㄌㄨˊ ㄩˊ
  • 词语解释

    葱焖鲈鱼[ cōng mèn lú yú ]

    酱煎鲈鱼—鲈鱼600克腌料:磨豉酱2汤匙.姜茸、蒜茸各%茶匙调味料:姜汁%茶匙,米酒1汤匙.糖% 汤匙,胡椒粉少许1.鲈鱼去鳞.处理干;争,洗;争抹干后起肉.将腌料涂匀鱼肉两面,腌3小时。2.烧热油锅.将鱼肉以半煎炸方式煎至金黄.下调味料煮一会.吸去多余油分.即成。

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