题目
更新时间:2026-06-26 13:48:00
求解答,词语鱼生是什么意思?再说说鱼生有什么含义?
答案

鱼生的词语属性

拼音yú shēng
拼音字母yu sheng
拼音首字母ys
注音ㄩˊ ㄕㄥ
注音符号ㄩ ㄕㄥ
注音首符号ㄩㄕ

鱼生的词语解释

鱼生[ yú shēng ][ ㄩˊ ㄕㄥ ]

食品名。生鱼脍。鲜活鱼切成薄片,洗净血腥,加蒜、姜、醋等佐料而成。

鱼生的详细含义

  1. 食品名。生鱼脍。鲜活鱼切成薄片,洗净血腥,加蒜、姜、醋等佐料而成。

    明李时珍《本草纲目·鳞四·鱼鲙》:“鱼生,刽切而成,故谓之鱠。凡诸鱼之鲜活者,薄切,洗尽血腥,沃以蒜、齏、薑、醋五味食之。”郭沫若《今昔集·日本民族发展概观》:“又例如日本人吃的生鱼谓片,所谓‘洒西米’(Sashimi‘刺身’),其实就是潮州一带所吃的鱼生。”

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