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hún tún yā zi

馄饨鸭子

  • 拼音hún tún yā zi
  • 注音ㄏㄨㄣˊ ㄊㄨㄣˊ ㄧㄚ ㄗ˙
  • 词语解释

    馄饨鸭子[ hún tún yā zi ]

    馄饨鸭子是一道徽菜名品。于清朝末年由徽菜厨师在上海创制。徽厨妙将传统徽州名小吃“深渡包袱”放入汤菜中,使筵席大菜与小吃点心合二而一,成为徽菜中的名馔。

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