题目
更新时间：2026-06-26 07:42:15
求解答，词语铁狮子头是什么意思？再说说铁狮子头有什么含义？答案
铁狮子头的词语属性
拼音tiě shī zi tóu
拼音字母tie shi zi tou
拼音首字母tszt
注音ㄊㄧㄝˇ ㄕ ㄗ˙ ㄊㄡˊ
注音符号ㄊㄧㄝ ㄕ ㄗ ㄊㄡ
注音首符号ㄊㄕㄗㄊ
铁狮子头的词语解释
铁狮子头[ tiě shī zi tóu ][ ㄊㄧㄝˇ ㄕ ㄗ˙ ㄊㄡˊ ]
狮子头是江苏省扬州等地传统名菜，属于淮扬菜。传说狮子头做法始于隋朝，具有色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜等特点。所谓“狮子头”，用扬州话说是大劗肉，普通话就是大肉丸子，但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料，下面再垫上青菜心，上笼焖。用扬州人的话说：“猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，须用调羹舀食，食后清香满口，齿颊留芳，令人久久不能忘怀。”
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