题目
更新时间:2026-06-26 11:52:59
求解答,词语过桥米线是什么意思?再说说过桥米线有什么含义?
答案

过桥米线的词语属性

拼音guò qiáo mǐ xiàn
拼音字母guo qiao mi xian
拼音首字母gqmx
注音ㄍㄨㄛˋ ㄑㄧㄠˊ ㄇㄧˇ ㄒㄧㄢˋ
注音符号ㄍㄨㄛ ㄑㄧㄠ ㄇㄧ ㄒㄧㄢ
注音首符号ㄍㄑㄇㄒ

过桥米线的词语解释

过桥米线[ guò qiáo mǐ xiàn ][ ㄍㄨㄛˋ ㄑㄧㄠˊ ㄇㄧˇ ㄒㄧㄢˋ ]

过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃,属滇菜系,该菜品起源于蒙自地区,是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。自2019年4月1日起至9月30日止,云南省各级市场监管部门将按照分类监管要求对辖区内已取得《食品经营许可证》的过桥米线餐饮服务经营者进行规范、整改。自2019年10月1日起,对全省过桥米线餐饮服务经营活动全面实施分类监管。

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