题目
更新时间：2026-06-26 13:51:33
求解答，词语简单蛋白质是什么意思？再说说简单蛋白质有什么含义？答案
简单蛋白质的词语属性
拼音jiǎn dān dàn bái zhì
拼音字母jian dan dan bai zhi
拼音首字母jddbz
注音ㄐㄧㄢˇ ㄉㄢ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˋ
注音符号ㄐㄧㄢ ㄉㄢ ㄉㄢ ㄅㄞ ㄓ
注音首符号ㄐㄉㄉㄅㄓ
简单蛋白质的词语解释
简单蛋白质[ jiǎn dān dàn bái zhì ][ ㄐㄧㄢˇ ㄉㄢ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˋ ]
简单蛋白质是水解后只产生氨基酸而不产生其他物质的蛋白质。根据来源、受热凝固性及溶解度等理化性质的不同，分为白蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白（有的写成“谷醇溶蛋白”或“醇溶谷蛋白”）、组蛋白、鱼精蛋白和硬蛋白等七类。
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