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bái zhī cài xīn

白汁菜心

  • 拼音bái zhī cài xīn
  • 注音ㄅㄞˊ ㄓ ㄘㄞˋ ㄒㄧㄣ
  • 词语解释

    白汁菜心[ bái zhī cài xīn ]

    白汁菜心是一道四川省的传统名菜,属于川菜系。此菜色泽翠绿,清香脆嫩,滑润爽口。以鸽蛋、菜心为主要材料,烹饪以煨制为主,口味清爽,独具特色。