炊石榴鸡是一道独具广东潮汕地区特色的名菜美味佳肴，已有数十年的历史。它的外形酷似开花的石榴，主料是鸡肉，经蒸制而成故名。传统的作法是用鸡皮或鸡胸肉作皮的，创新者则必用煎鸡蛋的。这一改，做起来虽较方便，也有特点。但比传统潮汕风味大为逊色。加以改良的"石榴鸡"亦是很古老的时候就有的台菜。
微风词语词典是您身边的汉语学习助手。我们提供权威的词语解释、成语故事、近反义词对比，让查询更高效。专业团队持续优化数据，确保内容准确。如有疑问，欢迎反馈。