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bō lí xiān mò

玻璃鲜墨

  • 拼音bō lí xiān mò
  • 注音ㄅㄛ ㄌㄧˊ ㄒㄧㄢ ㄇㄛˋ
  • 词语解释

    玻璃鲜墨[ bō lí xiān mò ]

    玻璃鲜墨是湖南省传统的地方名菜,属于湘菜系。味道鲜美,咸香适口。主要以鲜墨鱼辅以盐、味精、胡椒粉、水淀粉、姜汁、鸡汤、清油、鸡油等烧制而成。具有有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。