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gān jú zhū dù

甘菊猪肚

  • 拼音gān jú zhū dù
  • 注音ㄍㄢ ㄐㄩˊ ㄓㄨ ㄉㄨˋ
  • 词语解释

    甘菊猪肚[ gān jú zhū dù ]

    甘菊猪肚是一道广东的汉族名菜,属于粤菜,主料为甘菊和猪肚。该菜具有强壮肠胃之功,又有明目之效。猪肚洗净后在滚水中煮3分钟,捞出后切成大薄片。在煮锅中加精盐,老姜,料酒后再放入猪肚片煮滚后小火焖一个半小时即可。

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